4. V misce smícháme majonézu, kečup a worcesterskou omáčku a tuto směs naneseme opatrně na maso i žampiony. 5. Pekáček přiklopíme a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C cca 40 minut, poté odklopíme a necháme dopéct na barvu (podle potřeby můžeme malinko podít vodou). Postup přípravy. Maso nakrájíme na větší kostky, narovnáme do umytých zavařovacích sklenic, přidáme sůl a vodu. Sklenice dobře očistíme a zavíčkujeme. Jak plnit zavařovací sklenice. Sterilujeme při 100 °C asi 2,5 hodiny. Maso je výborné jak za studena, tak i ohřáté, třeba s bramborem. TIP Jak zavařit maso. V mikrovlnné troubě můžete zavařit polévku, omáčku, guláš a jiné polotovary. Důležité je zavařovat do sklenic se šroubovacím víčkem, ty vám v mikrovlnce nic nevyvedou. Sklenice naplňte ještě teplým jídlem pouze do ¾ a zašroubujte. Mikrovlnku nastavte na nejvyšší výkon a zavařujte velké sklenice alespoň 8 minut Zavařování vývaru. Především si připravte dostatečně kvalitní sklenice. Rozhodně nejsou vhodné použité skleničky od příkrmů, byť se šroubovacím závitem. Nejde o nijak kvalitní zboží (koneckonců stačí se podívat na to, za kolik se tyto skleničky prodávají). Víčka nedrží, odskakují a při vystavení varu se z Sterilizujeme při 85 °C asi 35 minut v zavařovacím hrnci, poté vyndáme, otočíme dnem vzhůru a po zchladnutí uložíme. Vyzkoušejte také další recept na zavařování broskví. Zavařování broskví v troubě. Zvládne to i začínající hospodyňka. Máte-li horkovzdušnou troubu, je úspěch zcela zaručen. Cirkulace vzduchu Grilujeme: Jak správně propéct hovězí steak. Aby se klobása na povrchu nespálila a nepopraskala, je třeba ji grilovat na mírném až středním žehu. Pokud grilujete týž večer více druhů masa, začněte steaky a kotletami, potom ugrilujte kuřecí kousky a klobásu nechte až na závěr, kdy už uhlíky nejsou tolik rozžhavené. Recept na zavařování pečeného masa do sklenic. Ingredience: 2 kg libového plecka, 2 kg prorostlého bůčku, česnek, cibule, koření. Postup: Maso důkladně omyjeme, očistíme a zbavíme přebytečných šlach a kostí. Maso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Nic si z toho nedělejte. Způsobů, jak se pustit do zavařování, je celá řada. Náš článek o zavařování v troubě měl obrovský úspěch, a tak jsme se rozhodli na něj navázat a připravit pro vás návod na zavařování v mikrovlnce. Není to nic těžkého, ale je potřeba dodržet několik základních pravidel. Máte velkou úrodu červené řepy a chtěli byste si ji zavařit? Zkuste tento recept na sladko-kyselý nálev, díky koření má sterilovaná řepa vynikající chuť a po PRAHA – Právě držíte v ruce závěrečný, 4. díl přílohy o zavařování. Obsahuje dalších dvacet receptů, jak zavařit jablka, hrušky a švestky, a deset receptů na konzervaci hroznového vína, brusinek a ořechů. MfKfO.